Itália, Pizza Margherita receita tradicional !

A receita tradicional para a Pizza Margherita é a seguinte:

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
  
  
• 10g de fermento fresco ou 2g de fermento seco
  
  
• 1 colher de sopa de açúcar
  
  
• 1 colher de chá de sal
  
  
• 325ml de água morna
  
  
• 2 colheres de sopa de azeite
  
  
• 1 xícara de molho de tomate
  
  
• 200g de mozzarella fresca
  
  
• Folhas de manjericão fresco (opcional)
  
  

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, fermento, açúcar e sal. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa.
   
   
2. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja elástica e lisa.
   
   
3. Colocar a massa em uma tigela untada com azeite e cubra-a com um pano limpo.
   Deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
   
   
4. Pré-aqueça o forno a 260°C (500°F).
   
   
5. Estenda a massa em uma assadeira ou pedra para pizza. Escorra o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda.
   
   
6. Corte a mozzarella fresca em cubos e coloque-os sobre a pizza.
   
   
7. Adicione as folhas de manjericão fresco (opcional)
   
   
8. leve ao forno por cerca de 12-15 minutos ou até que a pizza esteja dourada e crocante.
   
   
9. retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
   
   

É importante lembrar que essa é a receita tradicional, e algumas pessoas podem variar a receita, colocando outros ingredientes ou até mesmo fazendo ajustes para adequar-se ao seu gosto pessoal.

Pode se sentir livre para criar a sua própria variação!